Vildsvin i Sverige: Fakta och guider

Grundläggande fakta om vildsvin

Vildsvin (Sus scrofa) är allätande däggdjur som trivs i varierade habitat som skogar, fält och våtmarker. De har en robust kroppsbyggnad med mörkt hår, korta ben och en typisk nos som används för att rota i marken. I Sverige har de anpassat sig väl till det nordiska klimatet sedan de introducerades på 1970-talet.

Utseende och storlek

Ett vuxet vildsvin väger vanligtvis mellan 50 och 200 kg, med hanar (galtar) som blir större än honor (suggor). Längden varierar från 1 till 2 meter från nos till svans, och skulderhöjden når upp till 1 meter. Rekordexemplar i Sverige har vägts till 545 kg, vilket gör dem till imponerande djur i vildmarken. Vildsvin kultingar föds små, runt 1 kg, men växer snabbt.

För att illustrera variationen här är en tabell över typiska egenskaper:

Vad äter vildsvin?

Vildsvin är allätare som främst äter rötter, frön, nötter, svampar och smådjur, men de kan också ta sig till grödor som majs och potatis. På vintern söker de efter ekollon och bokollon, medan de på sommaren betar gräs och örter. De undviker sällan kantareller eller andra svampar, vilket gör dem till en del av ekosystemet. Mer om vad äter vildsvin i svenska miljöer finns i vår guide.

Beteende och läten

Vildsvin är nattaktiva och lever i små gruppformationer med en sugga och hennes ungar. De låter med gruntingar, skrik och varningsläten som ett högt grymtande vid fara. Spår som vildsvin spår och vildsvin bajs – ofta avlånga kulor med frön – hjälper jägare att identifiera dem. Hur låter vildsvin? Ett typiskt läte är ett djupt knorrande under matning.

Är vildsvin farliga?

Vildsvin är generellt inte aggressiva mot människor, men en galt med betar kan attackera om den känner sig hotad. De kan orsaka skador genom att bocka mark, men direkta attacker är sällsynta. Läs mer om varför vildsvin farliga kan verka i vår artikel. Säkerhetstips inkluderar att undvika att närma sig ungar.

Vildsvin i Sverige: Population och historia

Vildsvin introducerades i Sverige på 1970-talet från escap från inhägnader och har spridit sig snabbt över landet. Idag är de utbredda i södra och mellersta Sverige, med en population på cirka 300 000 individer enligt uppskattningar från 2023. De utgör 99 procent av Nordens vildsvin.

Hur många vildsvin finns det?

Uppskattningen för Sverige ligger på runt 300 000 vildsvin, men siffran varierar med jakt och skador. Under 2024 ökade stammen igen efter en minskning, med fler trafikolyckor som tecken. Källa: Naturvårdsverket om populationen.

Utveckling av stammen 2023-2025

Avskjutningen sjönk till 105 000 individer under jaktåret 2023–2024, men trenden kan vändas med fler grytskador och olyckor. Trafikolyckor ökade med 55 procent 2024, över 9 200 fall. För 2025 rekommenderas ökad jakt för att hantera tillväxten. Se statistik från Svensk Jakt.

Jakttider och avskjutning

Jakttid för vildsvin är året runt, men med restriktioner för skyddsjakt. Avskjutning fokuserar på att minska skador på jordbruk. Detaljer om jakttid vildsvin finns i vår jaktguide. Rekord som sveriges största vildsvin på 545 kg lockar jägare.

Hantera vildsvin: Skrämsel och skydd

Vildsvin orsakar skador på grödor och trädgårdar genom att bocka marken, men de kan skrämmas bort med rätt metoder. Populationstillväxt leder till fler konflikter, särskilt i lantliga områden.

Skrämma bort vildsvin från trädgården

Använd ljud som hundskall eller ultraljud för att skrämma vildsvin. Hemmedel som ättika mot vildsvin eller sköljmedel mot vildsvin sprids runt odlingar. Blodmjöl mot vildsvin fungerar som naturlig repellents. För effektiva lösningar, prova elstängsel vildsvin.

Lista över metoder:
– Ljudenheter: Automatiska sensorer som aktiverar skrik.
– Dofter: Ättika eller citrus blandat med vatten.
– Barriärer: Höga stängsel runt trädgården.

Elstängsel och repellenter

Elstängsel vildsvin från butiker som Jula eller Biltema är populära för att skydda fält. De ger en mild stöt som avskräcker utan skada. Kombinera med repellenter som blodmjöl för bästa resultat.

Vad göra vid möte med vildsvin?

Håll dig lugn, backa långsamt och undvik ögonkontakt. Klättra upp i ett träd om möjligt. Vildsvin attackerar sällan människor, men skydda ungar. Mer råd i Länsstyrelsens guide: Bli svinsmart.

Vildsvin som mat: Recept och tillagning

Vildsvin är en mager och smakrik viltkälla, rik på protein men kräver korrekt hantering för att undvika trikiner. Stycka vildsvin efter avskjutning genom att ta ut inälvor snabbt.

Styckning och säkerhet (trikiner)

Kontrollera för trikiner vildsvin genom laboratorietest, obligatoriskt i Sverige. Styckdetaljer som ryggbiff vildsvin eller innanlår vildsvin är populära. Frys köttet vid -18°C i minst tre veckor för säkerhet.

Grundrecept: Gryta och stek

För gryta på vildsvin: Bryn kött i ugn vid 150°C i 2 timmar med rotfrukter. Rostbiff vildsvin steks medium rare. Prova vildsvin recept för pulled pork. Grilla vildsvin på sommaren för bästa smak.

Temperatur och innertemp

Vildsvin temperatur ugn är 120-150°C för grytor, med innertemp 63-68°C för stek. Yttlår vildsvin i ugn tar 1-2 timmar beroende på storlek. Undvik överstekning för att behålla saftighet.

Vanliga frågor om vildsvin

Vad äter vildsvin?

Vildsvin är allätare som föredrar vegetabilisk kost som rötter, frön och grödor, men de äter även insekter och små ryggradsdjur. I Sverige betar de ofta på åkrar med majs och potatis, vilket leder till konflikter med bönder. De kan ta sig till svampar som kantareller, men undviker giftiga arter. Denna varierade diet gör dem anpassningsbara till olika habitat.

Hur låter vildsvin?

Vildsvin kommunicerar med gruntingar under matning och höga skrik vid fara. Ungar piper för att locka suggan, medan galter grymtar aggressivt. Ljuden hjälper till att identifiera närvaro i skogen. Jägare använder dessa läten för att lokalisera djuren under nattjakt.

Är vildsvin farliga?

Vildsvin är sällan farliga för människor om man respekterar deras utrymme, men en stressad sugga med ungar kan ladda. Galtrar med stora betar kan orsaka allvarliga skador vid attack. Statistik visar få incidenter i Sverige, men ökad population ökar risken. Håll avstånd och undvik att mata dem för att minimera konflikter.

Hur många vildsvin finns i Sverige?

Uppskattningen är cirka 300 000 vildsvin i Sverige, främst i södra delarna. Populationen växte snabbt men minskade med intensiv jakt fram till 2023, för att öka igen 2024. Detta baseras på avskjutningsdata och olycksrapporter. Experter från Naturvårdsverket varnar för skador på jordbruk och trafik.

Hur skrämmer man bort vildsvin?

Effektiva metoder inkluderar elstängsel, ljudenheter och doftrepellenter som ättika. Installera stängsel runt trädgården för långsiktigt skydd mot bockning. Kombinera med hundar eller rörelsesensorer för nattliga besök. Dessa strategier minskar skador utan att skada djuren, i linje med hållbar viltförvaltning.

Vad är jakttiden för vildsvin?

Jakttiden för vildsvin i Sverige är året runt, med möjlighet till skyddsjakt när som helst. Jaktåret löper från 1 augusti till 31 juli, men fokus ligger på höst och vinter för att kontrollera populationen. Regler kräver licens och etisk jaktpraxis. För 2025 rekommenderas ökad avskjutning enligt Naturvårdsverket.

Hur tillagar man vildsvin?

Tillaga vildsvin genom att marinera det magra köttet för ökad saftighet, som i grytor eller stekar. Kontrollera innertemperatur till 63°C för säkerhet mot trikiner. Populära recept inkluderar ugnsstek ytterlår eller grillad ryggbiff. Köttet är smakrikt men torrare än tamgris, så långsam tillagning är nyckeln.